前言 📝
秋天是吃螃蟹的好时节，膏蟹更是其中的佼佼者！金黄的蟹膏配上鲜嫩的蟹肉，每一口都让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作一道美味的炒膏蟹吧！
准备食材 🛒
首先准备好新鲜的膏蟹（2只），生姜、大蒜切片备用。另外还需要一些料酒、酱油、糖和胡椒粉调味。别忘了准备适量的食用油哦！
烹饪步骤 🍳
第一步，将膏蟹清洗干净后切成块状，用少许盐腌制片刻。接着热锅倒油，放入姜片和蒜片爆香，再加入膏蟹翻炒至变色。第二步，倒入适量料酒去腥，加入酱油和少量糖提味。最后撒上胡椒粉，继续翻炒均匀，直到蟹壳变得红亮即可出锅。
小贴士 🧾
记得火候要适中，避免糊锅。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加调料的比例。完成后的炒膏蟹香气扑鼻，蟹膏饱满诱人，绝对是餐桌上的焦点菜肴！🌟
快来试试这道简单又美味的炒膏蟹吧，让你的家人朋友大呼过瘾！🍴💕