第一步,准备好新鲜的青椒和红椒,洗净切条;五花肉切成薄片。食材的新鲜度决定了最终口感哦!🍴
第二步,热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入五花肉翻炒至微微卷曲,金黄诱人。💡
第三步,倒入切好的辣椒,大火快炒,让辣椒保持脆嫩的口感。🔥
第四步,加入适量酱油和少许盐调味,翻炒均匀。调味料要适量,以免掩盖辣椒的鲜味。🌿
第五步,如果喜欢更浓郁的味道,可以加入少许豆瓣酱提鲜增香。😋
第六步,最后撒上葱花点缀,翻炒几下即可出锅。葱花不仅美观,还能提升整体风味。🍃
第七步,装盘上桌,一道色香味俱佳的湖南辣椒炒肉就完成啦!快邀请家人一起品尝这道地道湘菜吧!🍴✨