有没有人和我一样，对学校门口的小吃摊充满怀念？特别是那根香喷喷的地摊淀粉肠！😋 今天就来教大家如何在家自制这款经典小吃吧～✨
首先准备好主要材料：土豆淀粉、清水、肉馅（可以选择猪肉或鸡肉），以及一些调味料如盐、胡椒粉等。🔍 将土豆淀粉慢慢加入清水中搅拌均匀，直至无颗粒状，形成浓稠的糊状物。接着将肉馅放入碗中，加入适量调味品混合均匀，再把调好的淀粉糊倒入其中，搅拌至完全融合。💡
接下来就是关键步骤了——灌肠！用特制的肠衣或者耐高温的硅胶模具，将混合好的食材一点点填满，注意不要装得太满哦，以免加热时爆开。🔥 最后放入蒸锅蒸约20分钟，待其定型后取出晾凉即可切片享用啦！🍴
这道简单又美味的地摊淀粉肠，不仅适合家庭聚会，更是童年回忆的最佳载体。快动手试试吧！💪