🌿 蓬蒿是一种清新可口的蔬菜，不仅营养丰富，还带有独特的香气，深受大家喜爱。那么，蓬蒿到底该怎么吃呢？让我们一起来探索吧！😋
首先，蓬蒿可以直接凉拌，简单又健康。将新鲜的蓬蒿洗净后，放入沸水中焯烫几秒钟，然后迅速捞出过冷水，保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着，加入蒜末、酱油、醋、香油等调料，搅拌均匀即可。一道清爽的凉拌蓬蒿就完成了，非常适合夏天食用！🌱✨
其次，蓬蒿也可以用来炒菜。在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香后，加入蓬蒿快速翻炒。为了增加风味，可以加入一些辣椒或者蘑菇一起炒制。炒至蓬蒿变软后，撒上少许盐调味，一盘鲜香四溢的炒蓬蒿就做好了。😋🔥
最后，蓬蒿还可以作为火锅的配菜，涮煮后更加鲜嫩多汁。无论哪种做法，蓬蒿都能为餐桌增添一抹绿色的生机。快来试试吧！💚🍴