鮰鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是很多人餐桌上的美味选择！首先要了解鮰鱼的做法，清蒸是最能保留其原汁原味的方式之一。先把鮰鱼清洗干净，用姜片和料酒腌制去腥，再撒上葱丝，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。蒸好后淋上热油和酱油，香气扑鼻，入口即化。😊
如果喜欢重口味，可以试试红烧鮰鱼。先将鮰鱼煎至两面金黄，加入生抽、老抽、糖和水炖煮20分钟，最后收汁。汤汁浓郁，鱼肉吸满酱香，每一口都让人回味无穷！🔥
此外，酸菜鮰鱼汤也是一绝。酸菜与鮰鱼搭配，既开胃又解腻，汤底鲜美无比。记得小火慢炖，让味道充分融合，最后撒上香菜点缀，简直完美！🌿
无论是哪种做法，记得挑选新鲜的鮰鱼哦！😋