春天是嫩姜上市的季节，而仔姜更是其中的佼佼者！它不仅色泽鲜嫩，还带着微微的辛辣和清香，是厨房里的调味神器。今天就来给大家分享几种简单又好吃的仔姜做法吧～👀
首先，最经典的当属【仔姜炒鸡丁】🍗。将鸡肉切丁，用料酒腌制后快速翻炒，加入仔姜片提味，最后撒上一把葱花，色香味俱全，简直是下饭神器！如果你喜欢酸甜口味，可以试试【仔姜泡菜】🍋。将仔姜切片，用白醋、糖和辣椒简单腌制几天，脆爽开胃，特别适合夏天吃哦～
另外，别忘了用仔姜做一道暖心的【仔姜排骨汤】🍜。仔姜与排骨一起炖煮，汤汁浓郁鲜美，喝上一碗浑身暖洋洋，非常适合秋冬季节。
无论是炒菜还是炖汤，仔姜都能为菜肴增添独特的风味。快试试这些家常做法吧，让餐桌更加丰富多彩！🍴🌟