在这个充满甜蜜气息的日子里，让我们一起动手制作一款经典又美味的点心材料——白莲蓉！✨用上建宁特产的优质莲子，不仅口感细腻，还带着独特的清香，简直是月饼、糕点的灵魂伴侣。
首先准备好新鲜的建宁莲子，先将它们泡水洗净，去除苦芯，这样可以让莲蓉更加香甜可口哦！接着放入锅中煮至软烂，然后捞出捣成泥状。这一步很关键，可以借助搅拌机来完成，让莲蓉变得更加顺滑细腻。之后加入适量的糖和植物油，小火慢炒，期间需要不断翻拌以防粘锅。当莲蓉变得浓稠且散发出诱人的香气时，就可以关火啦！💚
最后将做好的白莲蓉装入密封罐冷藏保存，无论是用来包月饼还是直接品尝，都是一份满满的幸福滋味～💕快试试吧，为你的餐桌增添一份手工的魅力！