有没有想过在家也能做出层层酥脆、香甜可口的蛋黄酥？今天就来分享一个超简单的做法——开水油皮版！✨首先准备好所有材料：低筋面粉、猪油、糖粉、水、咸蛋黄和红豆沙馅。😎
第一步是制作油皮面团。将低筋面粉和猪油混合后，用开水快速搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置松弛。⏰接着处理内馅，将咸蛋黄喷少许白酒烤熟，再包入适量红豆沙。💛
等面团醒好后，分成小剂子，擀开包裹住内馅，捏紧收口。最后刷上蛋液，撒点芝麻点缀。🔥放入预热好的烤箱，180℃烤制25分钟即可。出炉后的蛋黄酥金黄诱人，咬一口满嘴酥香，简直幸福感爆棚！🎉
快试试吧，周末给自己和家人一份甜蜜惊喜！💝