😋 九转大肠怎么做？家常版教程来啦！

九转大肠是一道经典的鲁菜，色泽红亮、味道酸甜微辣，外酥里嫩，超级下饭！今天教大家一款简单易学的家常做法，保证让你轻松搞定这道硬菜！✨

首先准备好新鲜的大肠，清洗干净后焯水去腥。接着用料酒、姜片腌制片刻，再过油炸至金黄捞出备用。调味是关键，调一碗酱汁：生抽、老抽、糖、醋、料酒混合均匀。热锅凉油爆香葱姜蒜，倒入酱汁煮沸后加入大肠翻炒均匀，最后撒上白芝麻和香菜点缀即可！🌟

这道菜看似复杂，其实步骤清晰，适合家庭聚餐时露一手哦！快试试吧，相信你会成为家里的厨艺明星！🍴✨