提到四川自贡的美食，怎能错过那令人垂涎三尺的豆花？😋而豆花的灵魂，非蘸水莫属！今天就来揭秘这道经典蘸水的做法吧！
首先，准备好辣椒面、花椒粉、熟芝麻、花生碎和香菜等材料。🔥将辣椒面放入碗中，加入适量的酱油、醋和糖，搅拌均匀。接着撒上花椒粉和熟芝麻，再倒入热油激发出香味，瞬间香气四溢！🍲
为了让口感更丰富，可以加入切碎的花生和香菜，增加坚果的脆感与草本的清香。最后，尝一尝咸淡是否合适，调整到最佳味道。一碗正宗的自贡豆花蘸水就完成啦！✨
配上嫩滑的豆花，每一口都是味蕾的极致享受！快来试试吧，让这地道的川味带你领略不一样的风味之旅～🍴✨