今天给大家带来一道经典又暖胃的【牛肉罗宋汤】！这道汤不仅味道浓郁，还富含营养，特别适合秋冬季节享用😋。首先准备好食材：牛肉块🥩、番茄🍅、洋葱🧅、胡萝卜🥕和卷心菜🥬。
第一步，将牛肉焯水去血沫，捞出备用。接着热锅凉油，放入切好的洋葱炒香，再加入牛肉翻炒至表面微黄。此时倒入热水，水量要没过所有食材，大火煮开后转小火慢炖1小时⏰，让牛肉变得软烂入味。
接下来处理蔬菜，先将番茄用开水烫一下去皮，然后切成小块；胡萝卜和卷心菜也切成适口大小。待牛肉炖好后，依次加入这些蔬菜，继续炖煮20分钟，直到蔬菜熟透且汤汁更加鲜美。最后调味，适量加盐、胡椒粉和其他喜欢的调料，撒上些许葱花点缀即可🌿。
一碗热腾腾的【牛肉罗宋汤】就完成啦！汤汁酸甜可口，牛肉嫩滑多汁，搭配米饭🍚或面包🍞简直完美！快动手试试吧，温暖你的胃和心❤️。