✨前言✨
在这个追求美味与健康并存的时代,一款奶味十足的小布丁无疑是甜品控的心头好!它不仅口感细腻滑嫩,而且制作过程简单易上手。今天就来分享这款让人欲罢不能的小布丁做法吧!
🌟所需材料🌟
准备好以下食材:牛奶250ml、鸡蛋2个、白砂糖适量、香草精几滴(可选)。所有原料都需保证新鲜,这样成品才会更加香醇哦~
📝制作步骤📝
第一步,将牛奶倒入锅中加热至温热状态,但切记不要煮沸,以免影响后续凝固效果。同时,将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖搅拌均匀直至糖完全融化。第二步,将温热的牛奶缓缓倒入蛋液中,边倒边快速搅拌,避免结块。最后加入香草精提升风味。第三步,用细筛过滤混合液两次,确保布丁更加顺滑无杂质。第四步,将过滤好的液体倒入布丁模具中,放入蒸锅隔水蒸约15分钟。第五步,蒸好后冷却,再放入冰箱冷藏至少两小时即可享用!
🎉小贴士🎉
想要布丁更Q弹?可以在牛奶中加入少许吉利丁片哦!记得根据个人口味调整糖量,让甜蜜刚刚好~
😋快来试试这道奶味十足的小布丁吧,每一口都是幸福的味道!💖