提到四川美食，除了火锅和麻辣烫，合川肉片也是不可错过的美味！这道菜色香味俱全，口感嫩滑，让人回味无穷。今天就教大家如何轻松做出一道地道的合川肉片！
准备工作是关键！你需要准备新鲜的猪里脊肉、青椒、红椒、姜蒜等食材。先把里脊肉切成薄片，用少许盐、生抽、料酒腌制15分钟，让肉质更加入味。接着将青椒和红椒切块备用，姜蒜切末，这样能为菜品增添香气。✨
热锅凉油，先爆香姜蒜末，再加入腌好的肉片快速翻炒至变色。随后放入青红椒块，继续翻炒均匀，加入适量的酱油、糖和少量清水调味。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可出锅！一碗热腾腾的米饭配上鲜嫩的合川肉片，简直是绝配！🍚🍴
快试试吧，做一道属于你的家常美味！😋