东北名吃(酸汤子)的做法_东北名吃(酸汤子) 🍜🍜

生活在东北的朋友对酸汤子一定不陌生，这道美食以其独特的酸味和劲道的口感深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家制作这道地道的东北小吃。首先，准备好玉米面或者小米面，这是制作酸汤子的基础材料。将面粉加水揉成团后，用专门的工具挤出细长的面条形状，放入发酵罐中进行自然发酵，大约需要一到两天的时间。发酵好的酸汤子带有微微的酸香，煮的时候只需在沸水中焯一下即可捞出，搭配上肉末、葱姜蒜爆炒的酱料，再撒上一些香菜，那味道简直绝了！酸汤子不仅美味，还富含膳食纤维，是一道健康又暖心的家常菜。快动手试试吧，让家人也能品尝到这份来自东北的独特风味！😋🍛