秋天到了，正是享受菌菇美味的好时节！今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的见手青料理。见手青，又称牛肝菌，是一种富含营养的珍贵食材，但因其含有微量毒素，需正确处理才能安全食用。✨
第一步是挑选新鲜的见手青，选择菌盖饱满、菌柄结实的为佳。清洗时用淡盐水浸泡几分钟，轻轻刷去表面泥土，避免破坏菌伞结构。接着切片或切块备用，这样更方便烹饪入味。🔥
热锅凉油，放入蒜末爆香后加入见手青翻炒，此时可以感受到浓郁的菌香扑鼻而来！加入适量酱油和少许糖调味，继续翻炒至熟透。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的见手青就完成了！🍽️
记得搭配米饭享用，每一口都能品尝到大自然馈赠的鲜美滋味哦～🌿