广东菜的魅力就在于它的简单与鲜美！今天就跟着美食达人康妮chen一起解锁这道家常版的姜葱鸡，简单几步就能做出一道色香味俱全的美味佳肴！💛
首先准备好新鲜的鸡肉，建议选择嫩滑的鸡腿肉或整鸡切块，清洗干净后用少许盐腌制片刻，让肉质更加入味。接着准备灵魂配料——姜丝和葱花，姜可以去腥提香，而葱则为整道菜增添一抹清香。🔥
热锅冷油，先下姜丝爆香，再放入腌好的鸡肉翻炒至变色，随后加入适量清水，水量刚好没过鸡肉即可。盖上锅盖焖煮约10分钟，期间可适当搅拌防止粘底。最后撒上葱花，淋上几滴酱油增色提味，一盘香气扑鼻的姜葱鸡就完成啦！🎉
这道菜不仅操作简单，还保留了食材的原汁原味，绝对是家庭聚餐或日常餐桌上的不二之选。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕