乌鱼汤是一道营养丰富且味道鲜美的佳肴，特别适合秋冬季节食用。下面将详细介绍如何制作美味的乌鱼汤。
首先，准备新鲜的乌鱼一条，大约500克左右，清洗干净后切块备用。同时准备好姜片、葱段和枸杞等辅料。接着，在锅中加入适量清水，放入乌鱼块，大火烧开后撇去浮沫，这样可以使汤更加清澈。转小火慢炖约20分钟，让乌鱼的鲜味充分融入汤中。之后加入姜片、葱段继续炖煮10分钟，最后撒入枸杞，根据个人口味加盐调味即可出锅。
这道乌鱼汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体大有裨益。无论是家庭日常还是宴请宾客，都是一道不错的选择。