侧柏叶泡酒是一种传统的中药泡酒方式，具有一定的养生功效。侧柏叶性温、味苦涩，具有清热解毒、祛风除湿等作用。将侧柏叶泡入白酒中，不仅能够使酒液更加醇厚，还能够让人体更好地吸收侧柏叶中的有效成分。
首先，准备新鲜或干燥的侧柏叶，清洗干净后晾干。接着，取适量的侧柏叶放入干净的玻璃瓶中，倒入高度白酒（如50度以上的白酒），确保侧柏叶完全被酒液覆盖。密封瓶口，放置于阴凉通风处，每隔几天摇晃一次瓶子，促进侧柏叶的有效成分溶解。大约浸泡两周后，侧柏叶泡酒即可饮用。每次饮用时，可酌情加入适量蜂蜜调味，以增加口感和营养价值。
需要注意的是，虽然侧柏叶泡酒有其独特的保健作用，但过量饮用可能会对健康造成不利影响，因此应适量饮用，并根据个人体质选择是否适宜饮用。