创意山药食谱家庭必备
山药是一种营养价值极高的食材，不仅口感细腻，而且具有多种健康功效。下面是一些简单易学的家庭山药食谱，让你轻松做出美味佳肴。
清炒山药片
将新鲜山药洗净去皮切片，用清水浸泡去除粘液。热油锅中加入蒜末爆香后放入山药片快速翻炒，加少许盐调味即可出锅。这道菜色香味俱全，保留了山药的原汁原味。
山药炖排骨
排骨焯水去腥，山药去皮切块。将排骨与山药一同放入砂锅中，加入适量清水和姜片，大火烧开后转小火慢炖至肉质酥软。这道菜汤汁浓郁，营养丰富。
山药糕
将山药蒸熟捣成泥，加入糯米粉和适量糖搅拌均匀，倒入模具中蒸制20分钟。待冷却脱模后切成小块，一道美味的山药糕就完成了。口感软糯，甜而不腻。
以上几款山药菜肴不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合家庭日常食用。