随着天气逐渐转热，寻找一款既能解渴又能带来清凉感的饮品成为了很多人的追求。今天给大家介绍的这款“烤鲜竹沥”，不仅名字独特，而且味道清甜爽口，绝对是夏日里的一道美味佳品。
制作“烤鲜竹沥”其实非常简单。首先，选择新鲜的竹子，最好是那种刚刚从地里挖出来的，这样能保证竹子的水分充足。然后，将竹子切成一段一段的，放在火上慢慢烘烤。随着时间的推移，竹子内部的汁液会慢慢渗出，收集起来就是我们所说的“竹沥”。这个过程中，一定要注意火候，过大的火候会让竹沥带有焦味，影响口感。
烤好的竹沥可以直接饮用，也可以加入适量的蜂蜜或冰糖调味，增加风味。它不仅口感清爽，还具有一定的清热解毒的功效，非常适合夏季饮用。无论是作为日常的饮料，还是聚会时的小食搭配，都是不错的选择。