在孕期，营养丰富的食物对于准妈妈和宝宝都至关重要。乌鸡汤因其高营养价值而备受推崇。它不仅能够补充体力，还能帮助提高免疫力。下面是一份简单易学的乌鸡汤做法，适合孕妇食用：
准备材料：
- 乌鸡一只 🐔
- 枸杞一小把 🍃
- 红枣几颗 🍊
- 姜片几片 🧅
- 盐适量 🧂
制作步骤：
1. 清洗处理：先将乌鸡清洗干净，去除内脏，并切成块状。用清水冲洗几次，去除血水。
2. 焯水去腥：将切好的鸡肉放入锅中，加入足够的冷水，大火烧开后捞出，再次用清水洗净浮沫。
3. 炖煮：将洗净的鸡肉、姜片、红枣放入砂锅或电压力锅中，加足量的水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
4. 调味：待鸡肉熟透，加入枸杞和适量的盐调味即可。
小贴士：
- 炖煮过程中不要频繁揭开盖子，以免影响汤的口感。
- 孕妇食用时，确保所有食材都是新鲜的，以保证食品安全。
一碗热腾腾的乌鸡汤，不仅是对味蕾的享受，更是对健康的呵护。希望每位准妈妈都能健康快乐地度过孕期！ 💖