左旋肉碱（L-Carnitine）是一种天然存在于人体内的物质，主要功能是帮助将脂肪酸转运到线粒体中进行能量代谢。换句话说，它就像一位运输工人，把体内的脂肪送到“能源工厂”（线粒体），在那里这些脂肪被分解成能量，从而帮助身体燃烧脂肪，达到减肥的效果。此外，左旋肉碱还被认为有助于提高运动表现和促进心脏健康。
在日常饮食中，红肉和乳制品是左旋肉碱的主要来源，不过，对于一些人来说，通过补充剂来增加摄入量可能更有益。例如，运动员或经常锻炼的人可能会选择服用左旋肉碱补充剂，以增强其体能表现和恢复速度。然而，重要的是要注意，虽然左旋肉碱对许多人来说是安全的，但过量摄入也可能导致不良反应，如恶心、呕吐或腹泻等。因此，在开始任何新的补充剂计划之前，最好先咨询医生或营养专家。