随着炎炎夏日的到来，清爽可口的毛豆成为了餐桌上的常客。今天，就让我们一起来学习如何在家轻松制作美味的炒毛豆吧！首先，准备好新鲜的毛豆和一些基本调料，比如盐、蒜末和少许食用油。接下来，将毛豆洗净后放入沸水中焯烫约2-3分钟，捞出沥干水分备用。热锅冷油，油温五成热时加入蒜末爆香，随后倒入焯好的毛豆快速翻炒均匀。根据个人口味加入适量的盐调味，继续翻炒至毛豆表面略微焦黄即可出锅。
一道简单又美味的家常小菜就完成啦！这道菜不仅颜色翠绿诱人，而且口感鲜嫩爽脆，非常适合搭配米饭或是作为下酒小菜。夏天食欲不佳的时候，来一盘这样的炒毛豆，绝对能让你胃口大开，享受美食带来的快乐。记得尝试一下这个做法，让家人朋友也品尝到你的拿手好菜哦！👩🍳👨🍳✨
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