手指饼干是一种小巧可爱的甜点，不仅适合做为下午茶的点心，也非常适合作为装饰蛋糕的材料。下面，就让我们一起动手制作这款美味的手指饼干吧！
首先，准备所需的原材料：
- 低筋面粉 100克
- 玉米淀粉 15克
- 细砂糖 60克
- 鸡蛋 3个（室温）
接着，按照以下步骤开始制作：
1. 将鸡蛋和细砂糖放入打蛋盆中，用电动打蛋器搅拌均匀，直到体积膨胀，颜色变浅。👩🍳🥚
2. 将过筛后的低筋面粉和玉米淀粉混合，然后分次加入到鸡蛋糊中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。🍴🥣
3. 准备好烤盘，铺上烘焙纸，将面糊装入裱花袋，挤出长条形，注意保持间距，以免烘烤时粘连。🍪🌟
4. 预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤约15分钟，直至表面金黄即可出炉。 الفرن🔥
最后，让饼干自然冷却后就可以享用了！手指饼干搭配一杯香浓的咖啡或茶，简直是完美的下午茶组合。☕🍰
希望这份食谱能帮助你成功制作出美味的手指饼干，享受烘焙的乐趣！🎉🎊