在这个炎热的夏天,来一道清新爽口的凉拌蕨菜,绝对能让你食欲大开!接下来就教大家如何制作这道美味佳肴吧!
首先,准备好新鲜的蕨菜,将它们清洗干净后焯水煮熟,然后捞出放入冷水中浸泡,使其更加脆嫩。接着,准备一些蒜末、辣椒和葱花,将它们切碎备用。再调制酱汁,可以用生抽、香醋、糖和少许盐混合均匀,根据个人口味可以适当调整。
把处理好的蕨菜沥干水分,加入之前准备好的调料,充分搅拌均匀。最后,撒上一些炒香的芝麻,一道色香味俱全的凉拌蕨菜就完成啦!😋
这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时作为一道开胃菜。快来试试看吧!🎉
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