在这个炎热的夏天，来一道清新爽口的凉拌蕨菜，绝对能让你食欲大开！接下来就教大家如何制作这道美味佳肴吧！
首先，准备好新鲜的蕨菜，将它们清洗干净后焯水煮熟，然后捞出放入冷水中浸泡，使其更加脆嫩。接着，准备一些蒜末、辣椒和葱花，将它们切碎备用。再调制酱汁，可以用生抽、香醋、糖和少许盐混合均匀，根据个人口味可以适当调整。
把处理好的蕨菜沥干水分，加入之前准备好的调料，充分搅拌均匀。最后，撒上一些炒香的芝麻，一道色香味俱全的凉拌蕨菜就完成啦！😋
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时作为一道开胃菜。快来试试看吧！🎉
家常菜谱 夏日美食 清爽开胃