鸭边腿是一道非常受欢迎的美食，不仅因为其肉质鲜美，还因为它独特的口感和味道。想要做出美味的鸭边腿，关键在于腌制和烹饪技巧。
首先，准备好新鲜的鸭边腿，清洗干净后，用刀背轻轻拍打使其更入味。接着，准备腌料。将适量的生抽、老抽、细砂糖、五香粉、姜片和蒜末混合在一起，均匀涂抹在鸭边腿上，然后放入冰箱中腌制至少4小时，最好是过夜，这样更加入味。
腌制完成后，取出鸭边腿，放在烤架上，预热烤箱至200°C，将鸭边腿放入烤箱中层，上下火烤制约30分钟。期间可以适当翻面，并根据个人口味调整烤制时间，确保外皮酥脆，内里多汁。
最后，可以撒上一些芝麻或者葱花作为装饰，增加风味。一道美味的鸭边腿就完成啦！享受美食的同时，也别忘了分享给家人朋友，一起感受这份美味。😋
美食制作 家常菜 鸭边腿