今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜蓉空心菜。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合作为日常饮食的一部分。让我们一起来看看具体做法吧！
首先，准备好新鲜的空心菜和大蒜。将空心菜洗净，去掉老叶和硬茎，切成适当长度；大蒜剁成蒜蓉备用。
接着，烧一锅热水，加入少许盐和油，将空心菜焯水烫熟后捞出沥干水分。
然后，在热锅中倒入适量食用油，加入蒜蓉爆香。待蒜蓉微黄时，加入焯好的空心菜快速翻炒均匀，最后加入适量的盐调味即可出锅。
一道美味的蒜蓉空心菜就做好了！这道菜色泽翠绿，口感脆嫩，蒜香浓郁，非常适合搭配米饭一起享用。如果你也喜欢这道菜，不妨动手试试看吧！😋🥗🌿