米粉肉这道菜，是很多家庭餐桌上的常客，它不仅味道鲜美，而且制作方法也相对简单。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的米粉肉。
首先，准备好所需的食材：五花肉500克、干米粉100克、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖和盐等调味品。五花肉要选肥瘦相间的，这样做出来的米粉肉才会更加香嫩多汁。
接着，将五花肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、白糖和盐腌制30分钟，让肉片充分入味。然后将干米粉用水浸泡20分钟，使其变软。
接下来，将泡好的米粉均匀地裹在腌制好的肉片上。最后，将裹好米粉的肉片码放在盘子里，放入蒸锅中大火蒸30分钟左右即可出锅。
撒上一些葱花和蒜末作为点缀，一道色香味俱全的米粉肉就完成啦！可以搭配一碗热腾腾的白米饭一起享用，简直是人间美味呀！😋
希望这篇教程能帮助你轻松掌握米粉肉的做法，让你在家中也能享受到地道的美食。快去试试吧！筷子已经准备好了！🍴