在这个快节奏的时代里，偶尔放慢脚步，为自己和家人准备一道充满爱意的菜肴，是一件非常幸福的事情。今天，我们就来一起学习如何制作这道经典的家常菜——京酱肉丝。
首先，准备好新鲜的猪肉（建议选用猪里脊），将其切成细丝。接着，将黄瓜和胡萝卜也切成细丝备用，这些将会是我们的配菜，让整道菜色更加丰富多彩。
接下来是最关键的一步，调制酱汁。取适量甜面酱，加入少许糖和水，搅拌均匀后，用小火慢慢熬煮至浓稠。这一步是决定最终味道的关键，所以一定要耐心哦！
然后，热锅凉油，将肉丝快速翻炒至变色。这时候，就可以将之前准备好的酱汁倒入锅中，与肉丝充分混合，让每一根肉丝都裹上浓郁的酱汁。
最后，将炒好的肉丝装盘，旁边摆上黄瓜丝和胡萝卜丝作为点缀，一道美味的京酱肉丝就完成啦！不仅色泽诱人，而且口感丰富，既有肉的鲜美，又有酱的香甜，还有蔬菜的爽脆，非常适合搭配米饭食用。
希望你们喜欢这个简单又美味的家常菜谱，不妨动手试试看吧！😋