最近特别想吃海鲜，尤其是那鲜美的海螃蟹。今天就来分享一下如何在家轻松做出美味的海螃蟹吧！首先，挑选新鲜的海螃蟹是关键，最好选择那些活力十足、壳色鲜艳的。接着，准备好所需的调料，比如生姜、蒜末、酱油和香醋等。接下来，按照以下步骤进行烹饪：
1. 清洗：将海螃蟹彻底清洗干净，去除泥沙。
2. 腌制：用少许盐和料酒腌制约15分钟，让螃蟹入味。
3. 烹饪：可以选择清蒸或红烧的方式。如果是清蒸，水开后放入螃蟹，大火蒸8-10分钟；如果是红烧，则需要先将螃蟹两面煎至微黄，再加入调料炖煮。
4. 出锅：最后撒上葱花或者香菜提香。
这样做出来的海螃蟹肉质鲜嫩多汁，味道鲜美，绝对能满足你的味蕾。快来试试吧！😋
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