沙门氏菌病是一种由沙门氏菌引起的肠道感染疾病。这种细菌常见于动物体内，尤其是家禽和家畜。当人类摄入被污染的食物或水时，就可能引发感染。
症状通常包括发热、腹泻、腹部绞痛等，严重时甚至可能导致脱水。儿童、老人以及免疫系统较弱的人群更容易受到感染，并可能出现更严重的并发症。
为了预防沙门氏菌病，我们应该注意食品卫生，确保食物彻底煮熟，尤其是肉类和蛋类。同时，保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手，也非常重要。
如果出现疑似症状，应及时就医，并向医生说明可能的感染源，以便得到及时有效的治疗。通过这些措施，我们可以有效减少沙门氏菌病的发生。