葫芦鸡的做法 🍗🍴

导读 一、准备工作 🛒制作葫芦鸡前,先准备好新鲜的鸡肉、青椒、红椒和各种调味料。将鸡肉清洗干净后切成块状,青椒和红椒切丝备用。这一步非常...
2025-03-12 22:28:19

一、准备工作 🛒

制作葫芦鸡前,先准备好新鲜的鸡肉、青椒、红椒和各种调味料。将鸡肉清洗干净后切成块状,青椒和红椒切丝备用。这一步非常重要,确保食材的新鲜度和均匀切割,能让菜品更加美味哦!

二、腌制入味 🥣

将鸡肉放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒和姜片进行腌制,大约需要15分钟。腌制可以让鸡肉更好地吸收调料的味道,提升口感层次。腌制过程中可以适当搅拌,确保每一块鸡肉都均匀入味。

三、烹饪过程 🔪🔥

热锅加油,待油温升至五成热时,放入腌好的鸡肉翻炒至变色。随后加入青椒和红椒丝,快速翻炒几下。接着倒入适量清水,盖上锅盖焖煮约10分钟,直到鸡肉熟透且汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀,一道香喷喷的葫芦鸡就完成啦!

小贴士 📝

如果喜欢更丰富的口感,可以在最后加入一些蒜末提香,或者根据个人口味调整辣度。快来试试吧,美味的葫芦鸡一定会让你赞不绝口!🍗🍛

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