最近天气转暖，正是吃海鲜的好时节！提到海鲜，怎能少了鲜嫩多汁的花蛤呢？花蛤肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质和微量元素，是健康饮食的理想选择。剥开一颗颗饱满的花蛤壳，里面藏着晶莹剔透的蛤蜊肉，看着就让人垂涎欲滴。
烹饪花蛤的方法多种多样，可以清蒸、爆炒，甚至做成汤品。其中，蒜蓉粉丝蒸花蛤绝对是经典之作！将花蛤放入铺满粉丝的盘中，撒上切碎的大蒜末，再淋上少许酱油和香油，放入锅中蒸上几分钟，就能让每一颗花蛤都吸收满满的蒜香味。出锅后撒上一把葱花，瞬间香气四溢，让人忍不住大快朵颐。
除了美味，花蛤还具有一定的养生功效。中医认为，花蛤性寒味咸，有滋阴润燥的作用，特别适合春季食用。不过要注意适量，以免因寒性过重引起不适哦！趁着周末，不妨亲自下厨尝试一下吧！相信这道菜一定能为你的餐桌增添一抹亮色。🍴🌟
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