食材准备
一碗美味的瘦肉粥，需要新鲜的瘦肉、大米和一些简单的调味料。瘦肉可以选择猪里脊或鸡胸肉，切成小块后用少许盐、生抽腌制一下，这样更入味。大米提前浸泡半小时，可以让粥更加软糯。
步骤详解
第一步是煮粥。将大米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌以防粘底。当米粒开花时，加入腌好的瘦肉，继续煮至瘦肉熟透。最后根据个人口味加点胡椒粉、葱花提香即可。
小贴士
想要粥更香滑？可以尝试加入一点点橄榄油或者几滴香油。此外，如果喜欢清淡口感，就少放调料；若想丰富层次，可以搭配香菇丁或青菜碎一起炖煮哦！✨
一碗热腾腾的瘦肉粥，不仅暖胃还暖心，快动手试试吧！🍲🍛🍴