周末在家想吃点清淡又营养的菜肴？那就试试这道清蒸比目鱼吧！😋 它不仅做法简单，而且保留了鱼肉的原汁原味，简直是家庭聚餐的好选择。
首先，准备好新鲜的比目鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着，用姜片和葱段铺在盘底，将鱼放在上面，再撒上少许盐、料酒腌制15分钟。腌制的过程中，可以切一些红椒丝和香菜叶备用，为菜品增添色彩。💛
接下来，将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。出锅后淋上热油，激发出香味，最后点缀上红椒丝和香菜叶，一道色香味俱全的清蒸比目鱼就完成啦！🐟✨
这道菜低脂健康，鲜美无比，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧！😋