粉蒸肉是一道经典的家常菜，深受大家喜爱。制作粉蒸肉时，蒸的时间是关键，直接影响口感和风味。一般来说，粉蒸肉需要蒸 60-90分钟，具体时间取决于肉块的大小和火候的强弱。
首先，将腌制好的五花肉均匀裹上米粉，放入盘中码好。然后，将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火慢蒸。蒸的过程中，米粉会慢慢吸收肉汁，变得软糯，而肉质也会变得鲜嫩多汁。如果喜欢更软烂的口感，可以适当延长蒸的时间哦！
最后，撒上葱花或香菜点缀，一盘香气四溢的粉蒸肉就完成啦！✨这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍴💖