在生活中，很多人可能会对生蚝（又称牡蛎）和海蛎子产生混淆，毕竟它们看起来非常相似。那么，这两者到底有什么区别呢？今天我们就来一探究竟！ 🐚🌊
首先从外观上看，生蚝通常体型较大，壳形较为圆润，表面有明显的条纹，而海蛎子则相对较小，壳形更为扁平且边缘更锋利。其次，在口感上，生蚝肉质更加肥厚饱满，带有浓郁的海水风味；而海蛎子则更加鲜嫩细腻，适合清蒸或炖煮时使用。此外，它们的生长环境也有所不同，生蚝多栖息于深海区域，而海蛎子则常见于浅海或近岸地带。 😋🌿
无论是生蚝还是海蛎子，都是营养价值极高的海鲜，富含蛋白质、锌等对人体有益的成分。下次去市场挑选时，记得根据自己的烹饪需求选择哦！😋🍴 海鲜小知识 美食探索