前言
寒冷的冬天，一碗热腾腾的蘑菇肉片汤不仅能暖胃，还能补充营养。这道菜做法简单，食材易得，特别适合忙碌的上班族和家庭日常食用。今天就来教大家如何制作这道美味又健康的汤品吧！
准备食材
首先准备好所有需要的材料：新鲜的蘑菇、里脊肉、姜片、葱花、盐、胡椒粉以及适量清水。蘑菇可以选择金针菇、香菇或口蘑，根据个人口味选择即可。
烹饪步骤
1️⃣ 将里脊肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制10分钟；蘑菇洗净切块备用。
2️⃣ 锅中倒入清水烧开后，加入姜片煮出香味。
3️⃣ 放入腌好的肉片，轻轻搅拌防止粘连，待肉片变色后加入蘑菇块继续煮5分钟。
4️⃣ 最后撒上葱花，调入适量盐和胡椒粉调味即可关火。
小贴士
- 肉片切得越薄越好，这样更容易入味且口感更嫩滑。
- 煮汤时不要加太多调料，保持原汁原味更能凸显食材本身的鲜美。
结语
一碗热气腾腾的蘑菇肉片汤不仅颜值在线，味道也十分诱人。快动手试试吧！💖