天气渐凉，厨房里飘出阵阵香气，让人忍不住想要来一道暖胃又暖心的炖酥肉。✨这道菜不仅色香味俱全，还特别适合与家人一起分享。首先准备好五花肉，切成厚片后用料酒、生抽腌制入味。接着裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄，外皮酥脆即可捞出备用。😋
然后将葱姜蒜爆香，加入适量清水和调味料（如老抽、糖、盐），再把炸好的酥肉倒入锅中慢炖。🔥随着火候慢慢加热，浓郁的汤汁渗入肉质内部，让每一块酥肉都变得软糯入味。最后撒上一些青菜点缀，既增加了营养也提升了颜值。🌈
一碗热腾腾的炖酥肉端上桌，看着晶莹剔透的汤汁包裹着鲜嫩的肉块，仿佛整个冬天都被温暖填满。💛无论是搭配米饭还是单独享用，都能感受到家的味道。快动手试试吧！💪