👨🍳 准备材料
制作糖火烧的关键在于选材和火候。你需要准备面粉、白糖、猪油或植物油，以及一些清水。面粉建议选择高筋粉，这样能让糖火烧更加劲道有嚼劲。此外，记得准备一个小碗用来混合糖馅，让甜味更均匀。
🔥 制作步骤
第一步是和面。将面粉倒入盆中，加入适量的猪油或植物油，再慢慢加入清水揉成光滑的面团，静置醒发约30分钟。接着制作糖馅，将白糖与少量面粉混合，增加口感的层次感。将醒好的面团擀成薄片，均匀铺上糖馅，然后卷起切段，捏成圆形饼状。最后放入预热好的烤箱，用180℃烘烤25分钟左右，直到表面金黄即可出炉。
✨ 小贴士
想要糖火烧外皮酥脆、内心柔软，关键在于糖馅的比例和烤制的时间。如果喜欢更香甜的味道，可以撒上一点芝麻点缀。刚出炉的糖火烧香气扑鼻，咬一口满嘴甜蜜，简直是早餐或下午茶的最佳选择！😋
快试试吧，让你的家人也感受这份温暖甜蜜！💖