标题：粤式豆豉蒸排骨 🍳🍛
食材准备
说到粤式风味，怎能少得了这道经典的豆豉蒸排骨？首先准备好新鲜猪肋排，用清水洗净后切小段。再准备适量的豆豉，加入蒜末、姜丝和少许辣椒提香，让整道菜色香味俱全。最后别忘了调制酱汁，生抽、老抽、蚝油和糖混合均匀，为排骨增添层次感。
烹饪步骤
将处理好的排骨放入大碗中，倒入调好的酱汁，用手抓匀，确保每块排骨都能裹满调料。接着撒上豆豉、蒜末和姜丝，静置腌制15分钟，让排骨充分吸收味道。最后将腌制好的排骨整齐摆放在盘中，放入已经烧开水的蒸锅里，大火蒸约15-20分钟即可出锅。出锅前可撒些葱花点缀，瞬间提升颜值！
美味享受
一盘热腾腾的粤式豆豉蒸排骨就完成啦！排骨肉质鲜嫩多汁，豆豉香气浓郁，每一口都让人回味无穷。搭配一碗白米饭，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都是不错的选择哦～🍴✨