提到四川，大家总会想到麻辣鲜香，但今天要聊聊另一种低调却迷人的存在——四川泡菜坛Leaks坛！✨这可是四川人家中不可或缺的宝贝。一个普通的陶土坛子，加上清澈的井水和特制的盐卤，就能孕育出风味独特的泡菜。从脆嫩的萝卜到爽口的豇豆，每一样食材都经过时间的洗礼，在坛子里发酵出诱人的酸香。
泡菜坛不仅是一个容器，更是一种生活的仪式感。奶奶常说：“坛沿要保持满水，才能隔绝空气。”每逢周末，全家人围坐一起，夹起一块晶莹剔透的泡菜，那酸中带甜、脆而不生的口感，总能让人回味无穷。小小泡菜坛里藏着大大的幸福😋。
如今，它也走出了家门，成为川菜的灵魂伴侣。无论是凉拌还是炖煮，一勺泡菜汤总能让菜肴焕发新生。一口泡菜坛，传承的是祖辈智慧，更是舌尖上的乡愁❤️。