周末的清晨，阳光透过窗帘洒进厨房，空气中弥漫着淡淡的面粉香。我决定尝试做一道简单又美味的传统美食——烙饼。准备好面粉、水和少许盐后，便开始了这项充满期待的小任务。将面团揉至光滑，静置片刻，让其松弛，这是制作烙饼的第一步，也是关键之一。此时，厨房里弥漫着一种温馨的气息，仿佛连时间都慢了下来。
接下来，将面团分成小剂子，用擀面杖将其擀成薄薄的圆形饼皮。看着手中的饼皮逐渐成型，心中满是成就感。平底锅预热后刷上一层薄油，把饼皮放入锅中，随着温度升高，饼皮开始慢慢鼓起，边缘微微翘起，散发出诱人的香气。此时需要耐心地翻面，直到两面金黄酥脆，外皮微焦。
第三段：出锅后的烙饼，香气扑鼻，搭配一碗热腾腾的豆浆或是一碟酱料，简直是绝配。咬上一口，外酥内软，层次分明，让人回味无穷。这不仅仅是一道食物，更是一种对生活热爱的表达。无论是忙碌的工作日还是悠闲的假日，一份亲手制作的烙饼，总能带来满满的幸福感。😋✨