今天给大家分享一道超级美味的家常菜——红烧猪蹄！用高压锅做出来的猪蹄软糯入味，简直让人欲罢不能！💪
首先准备好新鲜的猪蹄，清洗干净后剁成小块。冷水下锅焯水去腥，加入姜片和料酒，煮开后捞出沥干水分备用。（记得清理掉浮沫哦～）💦
接下来就是关键步骤了！把猪蹄放入高压锅，加入适量生抽、老抽调色，再倒入一些蚝油提鲜。喜欢辣的朋友可以加点干辣椒或者花椒，香气扑鼻！🌶️接着放几片香叶、八角增添风味，最后倒入热水没过猪蹄。盖上锅盖，选择炖煮功能，时间大约25分钟即可。⏰
等高压锅自然泄压后打开，你会发现猪蹄已经变得超级软烂啦！撒上葱花点缀，一盘诱人的红烧猪蹄就完成啦～😋快叫上家人一起享用吧！🍗🎉
美食DIY 高压锅料理 红烧猪蹄