秋天是吃海鲜的好时节,今天就来分享一道美味的青蟹做法!💖首先准备新鲜的青蟹几只,用清水冲洗干净。接着准备好姜片、蒜末和辣椒,这些都是去腥提香的好帮手哦~🌶️
第一步,热锅凉油,放入姜片爆香,再加入青蟹翻炒至变色。第二步,倒入适量料酒,去腥又增香,再加入生抽调味。第三步,加水没过青蟹,放入蒜末和辣椒,小火慢炖15分钟,让汤汁充分入味。⏰
最后一步,大火收汁,撒上葱花点缀即可出锅啦~🌿青蟹肉质鲜美,搭配浓郁的酱汁,每一口都是满足感满满!😋快动手试试吧,保证让你欲罢不能!🎉
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