随着健康饮食的流行，自制水果干成为新潮流！用烘干机制作水果干既简单又卫生，但如何让水果干保持鲜艳的颜色呢？以下是一些小技巧👇：
首先，选择新鲜成熟的水果，清洗干净后去皮去核切片。切片厚度最好控制在3-5毫米，这样既能保证干燥均匀，又能保留水果的口感。接着，将切好的水果片放入淡盐水中浸泡10分钟，这能有效防止氧化变色。✨
然后，把处理好的水果片整齐地摆放在烘干机的托盘上，注意不要重叠。设置温度在50-60℃之间，时间大约需要8-12小时（具体视水果种类而定）。期间可以适当翻动几次，确保受热均匀。
最后，当水果片完全干燥且有弹性时即可取出，密封保存。这样做出的水果干不仅颜色诱人，还富含营养哦！😋🍎🍇
快试试吧，给自己和家人一份健康小零食！💪