提到中国古老的黑茶文化，怎能不说到千两茶？这款源自湖南安化的传统名茶，被誉为“世界茶王”，以其独特的制作工艺和深厚的历史底蕴闻名于世。千两茶又被称为“花卷茶”，因其外形似一卷巨大的竹筒而得名。整根茶柱通常重达千两（约16公斤），故称“千两茶”。
这种茶采用优质黑毛茶为原料，通过传统的踩制与晾晒工艺制成。在制作过程中，工匠们需将茶叶层层压制，再用竹篾包裹并自然发酵。这一过程不仅赋予了茶独特的风味，还使其具备了极高的收藏价值。随着时间推移，千两茶会逐渐转化为深沉的琥珀色汤汁，散发出陈香四溢的韵味。
如今，千两茶不仅是品茗爱好者的珍藏佳品，更是中华茶文化的象征之一。它承载着岁月的故事，也传递着人与自然和谐共生的理念。🍵✨