😋 豆腐乳作为中国传统的调味料，不仅风味独特，还富含营养。今天就来教大家如何在家轻松制作香辣豆腐乳！首先准备好嫩豆腐、辣椒粉、盐、白酒和花椒等材料，简单易得。✨
第一步，将嫩豆腐切成小块，放在通风处晾干水分，这一步至关重要，直接影响口感哦！🌟 第二步，准备一个干净的玻璃瓶，在底部撒上一层辣椒粉，然后依次放入豆腐块，再撒上盐和花椒粉，最后淋上少许白酒，增加香气。🍻
密封好瓶子后，放置于阴凉干燥处发酵一周即可开吃！香辣浓郁的味道定会让你欲罢不能！🎉 小贴士：发酵时间可根据个人口味调整，喜欢更浓烈味道的朋友可以适当延长几天哦～尝试一下吧，给自己和家人一份独特的美味享受！🍴💖