甲鱼肉质细嫩，营养丰富，是许多人喜爱的滋补食材。今天就来分享几种甲鱼红烧的经典做法，让你轻松在家享受美味！💕
首先，准备新鲜的甲鱼一只，清理干净后切块焯水去腥。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入甲鱼翻炒至表面微黄。倒入适量生抽、老抽调色调味，加入料酒去腥增香。接着，倒入清水没过甲鱼，小火慢炖半小时，让汤汁充分入味。最后，加入冰糖、盐调味，撒上葱花即可出锅。✨
如果喜欢更丰富的口感，可以加入香菇、红枣等配料一起炖煮，味道更加浓郁。无论是家宴还是日常餐桌，这道甲鱼红烧都能成为一道亮眼的佳肴！🌟
记得根据个人口味调整调料比例哦～快试试吧，让家人也感受这份鲜美的滋味！🍴