酸豆角是一道非常受欢迎的家常小菜，不仅开胃还能提升食欲。今天就跟着美食杰一起学做这道简单又美味的酸豆角吧！😋
首先准备好所需材料：新鲜的长豆角、辣椒、大蒜和一些调味料。清洗干净的豆角需要晾干水分，然后用盐腌制一段时间。腌制的过程中可以加入一些辣椒和蒜末，这样可以让酸豆角的味道更加丰富。🌶️🧄
接下来就是等待时间来发酵，通常需要几天的时间。在这期间，你可以时不时地检查一下豆角的状态，确保它们均匀地吸收了味道。等到酸豆角变得酸爽可口时，就可以拿出来炒菜啦！✨
最后，将腌好的酸豆角与肉类或鸡蛋一起翻炒，简单几步就能做出一道色香味俱佳的家常菜。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。🍚🍻
快试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！🍴✨